Межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению и кондитерскому производству «Пекарь и Кондитер»

ПиК_лого.jpg

В Алтайском крае прошла традиционная хлебная выставка

30 октября – 1 ноября в Барнауле работала 3-я межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению и кондитерскому производству «Пекарь и Кондитер». Мероприятие проходило на новой современной площадке спортивного комплекса «ТЕМП».

Выставка адресована специалистам, связанным с производством хлебобулочных и кондитерских изделий, представителям торговли, сферы HoReCa, жителям края. На выставочной площадке демонстрируются новинки, проходит обсуждение актуальных профессиональных вопросов, решаются деловые задачи.

В выставке «Пекарь и Кондитер'2018» приняли участие хлебопекарные и кондитерские производства, компании с ингредиентами, сырьем, добавками для хлебопекарной и кондитерской промышленности, пищевого производства, оборудованием, упаковкой и др. из Барнаула, Камня-на-Оби, Рубцовска, Бийска и других районов Алтайского края, а также Кемерово, Красноярска, Новосибирска.

30 октября для специалистов прошла конференция «Хлебопечение и кондитерское производство Сибири: современное состояние и перспективы развития». Эксперты рассмотрели тенденции рынка, требования к качеству и безопасности готовой продукции, рассказали о современном сырье и актуальных технологиях в хлебопечении, креативных концепциях продвижения и др. Всех посетителей выставки ждали презентации новинок, ярмарка-продажа, дегустации, мастер-классы.

Организаторы выставки «Пекарь и Кондитер'2018»: НП «Алтайская гильдия пекарей и кондитеров», ООО «Современные выставочные технологии», Алтайский центр конгрессов и коммуникаций. Поддержку выставке оказало управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Выставка «Пекарь и Кондитер» проходила вместе с международной специализированной выставкой сельскохозяйственной техники, оборудования и средств производства для животноводства и растениеводства «АгроЭкспоСибирь».

Для любителей и профессионалов: в Барнауле пройдет хлебная выставка

Фотоотчет 2018