В Барнауле открывается второй фестиваль чистой и честной еды

С 17 по 19 ноября на 3-м этаже ТРЦ «Арена» пройдет Фестиваль региональных продуктов питания «Деревня EXPO. ECO-FRIENDLY». «Деревня EXPO. ECO-FRIENDLY» – это фестиваль натуральных продуктов питания, произведенных из местного сырья. Он объединяет форматы делового общения и ярмарки. Фестиваль демонстрирует возможности и потенциал местных производителей, содействует продвижению принципов и ценностей эко-гастрономического движения слоу фуд, способствует формированию культуры здорового питания и моды на хорошие блюда из качественных местных продуктов, поддерживает традиции национальной и региональной кухонь. В этом году АНО «Хранители» и конвивиум «Ковчег-Москва» – российские представители международного движения слоу фуд – объявили об официальной поддержке фестиваля. Фермеры и компании-товаропроизводители предложат посетителям молочные продукты, мясо и мясные полуфабрикаты, рыбу, мед, напитки, выпечку, кондитерские изделия и многое другое. Впервые на фестивале будут представлены чистые и честные продукты питания из Республики Алтай, Новосибирска, Томска, Армении. Кроме ярмарки, состоятся дегустации, кулинарные мастер-классы от рестораторов города, будет работать детская площадка. Специалисты смогут посетить мероприятия деловой программы фестиваля – презентации, встречи с экспертами, семинары – на которых им расскажут о потребительских сообществах, принципах расширения рынка сбыта, формировании бренда продукта и др. В рамках конкурса «Лучший продукт для отрасли HoReCa» из товаров фестиваля шеф-повара приготовят разнообразные блюда домашней кухни, сравнят потребительские качества и пригодность продуктов, дадут им свою профессиональную оценку и выберут победителей. Посетители смогут выбрать лучшие компании фестиваля в конкурсе «Народное признание». Фестиваль «Деревня EXPO. ECO-FRIENDLY» будет интересен всем, кто придерживается здорового образа жизни, интересуется принципами здорового питания и отдает предпочтение продуктам местных производителей! Вход на фестиваль свободный! 17 и 18 ноября фестиваль будут работать с 11:00 до 19:00, 19 ноября – с 11:00 до 18:00. Подробнее: http://derevnya-expo.ru/ #деревняexpoef Организаторы фестиваля: • ООО «Современные выставочные технологии» • Брендинговое агентство PUNK YOU BRANDS Официальная поддержка: • АНО «ХРАНИТЕЛИ» и конвивиум Slow Food «Ковчег-Москва» Спонсор: АО «Банк Интеза». Партнеры фестиваля: • Компания «Ассум» • Интернет-магазин фермерских продуктов «Еда Рядом» • Ресторан BALKON